Спонтанная, но очень увлекательная и результативная охота на перепела получилась посреди недели! Место охоты - Байдарская долина, там же, где мы охотились 30 и 31 августа. Но в этот раз перепела неплохо сыпануло! Но, чтобы перепелке не было скучно, обильно сыпануло и коростеля. По мне, дергач на любителя, но это сугубо мое мнение, хотя говорят, что приготовленный на мангале коростель никого не оставит равнодушным. В общем, закончив пораньше рабочий день, собравшись нашим небольшим коллективом, мы отправились на охоту. Скажу наперед, поохотились мы хорошо, расстреляли все патроны (надо было брать с собой больше), взяли достаточно много, как обычно, много намазали, некоторых подбитых птиц не смогли отыскать в густом и заросшем поле, ну а некоторых настиг мощный дробовой сноб, хорошенько их порвав, в результате лисам кое-что на ужин обломилось. 

  Мы были в охотугодьях где-то к 15:30. Заполнив все необходимые документы у егеря, мы приготовились к охоте: расчехлили и собрали ружья, надели патронтажи, ягдаши, выгрузили собак из машин.  

  В 15:45 мы, разделившись на три группы, вышли в поля. Я пошел с отцом, помогал нам в поисках птицы - мой пес Грэй, который, зайдя в поле, сразу начал "тянуть".

  Большая часть перепела сидела плотно, до последнего. Часто бывало, что вылетала прямо из-под ног, в тот момент, когда ты этого вообще не ожидаешь, несмотря на то, что собака обследовала это место. А некоторые перепелки, в том числе и коростель, носились по полю с короткими "перепрыжками" то от собаки, то от нас с отцом, и категорически не хотели вставать на крыло, до тех пор, пока на них не "наступишь", в результате Грэй делал очень много ложных стоек. Бывало, что пес встанет в красивую стойку, ты подойдешь, дашь команду "дай", а там уже никого нет, птица, если удастся ее все-таки настичь, может встать на крыло в метрах 15-25 от места стойки собаки, а то и дальше. 

  Поначалу, показалось что перепелки было мало, что мол, опять прилетел только коростель, зря приехали. Но, где-то через час охоты наше мнение поменялось в лучшую сторону. Как оказалось, перепела нужно было более тщательнее и кропотливее вытаптывать, не спеша.

  На полях было очень много коростелей, их количество значительно превосходило перепела. Первое время мы с отцом их стреляли, но позже перестали, просто не обращали на них внимания, даже когда они взлетали у нас из под ног. Наша основная цель - перепелка.

Пес Грэй спустя час охоты подустал, но времени на отдых у него особо не было   

  Ближе к вечеру перепел начал перекрикиваться, чтобы начать собираться в группы для ночного перелета, так как погода была благоприятной для продолжения миграции на юга, минуя Черное море. С этого момента ее стало легче находить и добывать. По крикам было удобно ориентироваться, в какую сторону идти прочесывать поле.

  Поохотились мы где-то до 18:30, дальше охотится уже не могли: собаки и патроны кончились, но птица еще не собиралась кончаться). Настреляли мы с товарищами птицы довольно немало, более 90 голов перепела и коростелей (их всех не считали). Мы с отцом взяли 17 перепелок и 6 коростелей, одну подстреленную перепелку не смогли отыскать в поле, двух не стали забирать (их порвало), и прилично намазали. Если бы точнее стреляли, то раза в 2-2,5 было бы больше, но как говориться: "если бы у бабушки были яйца..."

  Что в итоге? Все охотой остались довольны, никто с пустыми руками домой не поехал.

  Кстати, вот фото и видео интересного самодельного и, достаточно, простого аппарата по ощипыванию птицы, который собрал Эдуард и благополучно эксплуатирует несколько лет. 

Читайте также на сайте:

Севприроднадзор начинает прием заявлений!

  Главное управление природных ресурсов и экологии города Севастополя с 15.07.2019 г. начинает прием заявлений на получение разрешения на добычу охотничьих ресурсов (пернатую дичь) для осуществления любительской и спортивной охоты на территории общедоступных охотничьих угодий города Севастополя.

  До начала нового охотничьего сезона осталось совсем немного!

  Прием заявлений производится по адресу: г. Севастополь, ул. Новикова д. 60А.

Подробнее...

Рецепт приготовления кабана на гриле в гранатовом соусе наршараб

  Стартовал новый охотничий сезон и у меня появилось небольшое количество кабанятины, добытой на открытии. Получив гастрономическое удовольствие от приготовленных на гриле косульих ножек, решил попробовать запечь на гриле кабана. В этот раз, мариновать кабанятину решил с использованием гранатового соуса (наршараб). Как и в прошлой статье, готовить мясо я буду на угольном гриле. Разумеется, этот рецепт подойдёт как для газового гриля, так и для духовки. Я использовал всё добытое на охоте мясо, его в аккурат хватило на две закладки гриля. Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Мясо кабана (крупные куски, как нарубают в угодьях на пайки);
  2. Соус наршараб (я использовал готовый, купленный в магазине) - из расчёта: 75-100 мл на 1 кг мяса;
  3. Соль - по вкусу;
  4. Молотый чёрный перец - по вкусу;
  5. Чеснок - из расчёта: 2 зубца на 1,5 кг мяса;
  6. Специи "Итальянские травы" - по вкусу;

Подробнее...

Волк (часть 1)

  Волк, или серый волк, или обыкнове́нный волк (лат. Canis lupus) — вид хищных млекопитающих из семейства псовых (Canidae). Наряду с койотом (Canis latrans), обыкновенным шакалом (Canis aureus) и ещё несколькими видами составляет род волков (Canis). Кроме того, как показывают результаты изучения последовательности ДНК и дрейфа генов, является прямым предком домашней собаки, которая обычно рассматривается как подвид волка (Canis lupus familiaris). Несмотря на то, что ареал волка с исторических времен до наших дней сильно сократился, он все равно охватывает большую часть Северного полушария. Представителей вида можно встретить на большей части Евразийского континента; в Северной Америке водится от Аляски до Мексики. Размеры животного зависят от региона обитания, но тем не менее волк — одно из самых крупных современных животных в своём семействе: длина его тела (без учёта хвоста) может достигать 160 см, длина хвоста — до 50 см, высота в холке — до 90-100 см; масса тела может доходить до 80-90 кг. Продолжительность жизни: в дикой природе 6-10 лет, в неволе до 16 лет.

Подробнее...