Топ-100

Читайте также на сайте:

  Желаете узнать как приготовить вкусное блюдо из дичи, например из кабана или оленя? Представляю Вашему вниманию простые, но в тоже время, вкусные рецепты приготовления блюд из дичи. В этом разделе блога я публикую подробные пошаговые рецепты приготовления дичи от моей супруги.

Котлеты из дикого кабана

  Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления сочных и вкусных котлет из дикого кабана! Для того, чтобы приготовить это вкусное мясное блюдо и порадовать своих родных и близких нам понадобятся следующие ингредиенты:
  1. Мякоть кабана - 1 кг.
  2. Куриное яйцо - 1 шт.
  3. Репчатый лук - 2 шт.
  4. Хлеб белый - 250 гр.
  5. Чеснок - 2 зубчика.
  6. Специи.
  7. Соль.
  8. Молоко - 250 мл.
  9. Растительное масло - 50 мл.

 Приготовление :

  1. Мясо кабана нужно замочить на сутки в соленной воде (2-2,5 столовой ложки на 3 литра воды) или в молоке.

  2. Нарезать на небольшие кусочки. 

  3. Затем мясо прокрутить в мясорубке.


  4. Луковицы очистить, разрезать на четверти и прокрутить в мясорубке. Добавить к мясному фаршу.
  5. Хлеб замочить в теплом молоке, прокрутить в мясорубке. Добавить к мясному фаршу.

  6. Добавить в фарш яйцо, специи, соль. Перемешать и отбить фарш. Чеснок пропустить через чесночницу и тоже добавить в фарш. Перемешать.

  7. Сформировать котлеты, обвалять в муке.

  8. В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить котлеты с каждой стороны по 2 мин.

  9. Затем котлеты следует протушить под закрытой крышкой на слабом огне. Так как это дичь, тушение займет больше времени. Примерное время 1 ч. 20 мин.

Приятного аппетита!

Читайте также на сайте:

Венгерская выжла: происхождение породы и физические особенности

Венгерская выжла. Происхождение породы и физические черты
Венгерская выжла

  В этой статье речь пойдёт о, достаточно, редкой породе легавых собак - венгерская выжла. Это очень послушные, выносливые, надежные, сообразительные и неприхотливые охотничьи собаки, обладающие хорошим чутьем и острым зрением. Быстрые и стремительные ищейки, великолепно работающие по мелкой дичи. В добавок, эти собаки без труда помогут добрать подранка, так как они хорошо умеют работать "по крови". Венгерская выжла - отличный выбор для начинающего собаковода!

Подробнее...

Обзор и сравнение охотничьих патронов 7,62х39 (статья постоянно обновляется!), UPD 11.02.2020

Обзор охотничьих патронов 7,62х39
Обзор охотничьих патронов 7,62х39

  С 2012 года я являюсь владельцем охотничьего карабина АКМС-МФ1 калибра 7,62х39. За данный промежуток времени у меня сложилось положительное мнение о данном калибре. Отстреляв более 1500 2000 патронов со своего карабина на охотах и стрельбищах, я пришел к выводу, что калибр 7,62х39 достаточно универсальный, так как с ним можно и поохотится в Крыму на зверя небольшого и среднего размера на дистанциях до 100-150 метров, и посетить стрельбище, где можно пострелять от души, получив при этот огромное удовольствие, отстреляв 90-150 патронов за сеанс, и после этого, не остаться без штанов, ведь стоимость одного отечественного патрона всего 10-12 рублей!

Подробнее...

Ирландский красно-белый сеттер

Ирландский красно-белый сеттер
Ирландский красно-белый сеттер

  Ирландский красно-белый сеттер, достаточно редкая, в наше время, порода подружейных собак, которая, к началу XX века, оказалась на грани исчезновения. Это связано, в первую очередь, с растущей популярности ирландского красного сеттера. В целом, не считая внешнего вида, эти породы собак схожи. Из различий ещё можно отметить, что красно-белый сеттер немного мощнее и энергичнее, а также по характеру немного спокойнее красного. Что касается России, то здесь эта порода встречается значительно реже остальных сеттеров. Примечательно, что со второй половины XIX века обе породы выступали на соревнованиях, как одна порода - ирландский сеттер. И лишь благодаря стараниям поклонников породы и появлению Клуба породы в 1981 году, о ирландском красно-белом сеттере узнал весь мир. Ещё одно важное уточнение, красный сеттер разводится как для работы в поле, так и для выставки, а красно-белый исключительно для работы в поле.

Подробнее...

Добавить комментарий

В связи с учащением случаев публикаций спама в комментариях, отключена функция их автопубликации, таким образом комментарии будут опубликованы только после прохождения модерации.

Приношу свои извинения за доставленные неудобства.

Людям, которые пытаются впарить сюда спам - не тратьте своё время, это бесполезно)))

People who are trying to sell spam here - don't waste your time, it's useless)))

Защитный код
Обновить

Яндекс.Метрика