Топ-100

#
#

Читайте также на сайте:

Котлеты из дикого кабана

  Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления сочных и вкусных котлет из дикого кабана! Для того, чтобы приготовить это вкусное мясное блюдо и порадовать своих родных и близких нам понадобятся следующие ингредиенты:
  1. Мякоть кабана - 1 кг.
  2. Куриное яйцо - 1 шт.
  3. Репчатый лук - 2 шт.
  4. Хлеб белый - 250 гр.
  5. Чеснок - 2 зубчика.
  6. Специи.
  7. Соль.
  8. Молоко - 250 мл.
  9. Растительное масло - 50 мл.

 Приготовление :

  1. Мясо кабана нужно замочить на сутки в соленной воде (2-2,5 столовой ложки на 3 литра воды) или в молоке.

  2. Нарезать на небольшие кусочки. 

  3. Затем мясо прокрутить в мясорубке.


  4. Луковицы очистить, разрезать на четверти и прокрутить в мясорубке. Добавить к мясному фаршу.
  5. Хлеб замочить в теплом молоке, прокрутить в мясорубке. Добавить к мясному фаршу.


  6. Добавить в фарш яйцо, специи, соль. Перемешать и отбить фарш. Чеснок пропустить через чесночницу и тоже добавить в фарш. Перемешать.

  7. Сформировать котлеты, обвалять в муке.

  8. В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить котлеты с каждой стороны по 2 мин.

  9. Затем котлеты следует протушить под закрытой крышкой на слабом огне. Так как это дичь, тушение займет больше времени. Примерное время 1 ч. 20 мин.

Приятного аппетита!

Возможно, Вам будет интересно:

Тушенка из дикого кабана (приготовление в паровом автоклаве)

Рецепт домашней тушенки и кабана
Домашняя тушенка и кабана

  Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной домашней автоклавной тушенки из мяса дикого кабана. Сразу подчеркну, что этот рецепт применителен только для автоклава. Рецепт и сам процесс приготовления тушенки с помощью автоклава очень просты и не требуют кулинарных и технических навыков. Нам потребуются стеклобанки объемом 0,5 литра и крышки. Я остановил выбор на банках с крышками твист офф, так как, на мой взгляд, это очень удобно и практично, такие крышки пригодны для многоразового использования и не нужна закатывающая машинка. Но какая практическая польза в приготовлении тушенки?

Подробнее...

Водонепроницаемые носки Dexshell Ultralite Bamboo

Водонепроницаемые носки DEXSHELL ULTRALITE BAMBOO
Водонепроницаемые носки DEXSHELL ULTRALITE BAMBOO

  Одним из немаловажных и ключевых аспектов на охоте или в прогулке на природе, или в походе по горам и лесам - защитить ноги от холода и сырости. Ведь от этого зависит Ваше здоровье, посему к этому вопросу нужно подходить серьезно. Но это не означает, что нужно отправляться в сырые и холодные места только в резиновых сапогах. В конце концов, это неудобно и не комфортно, так как ноги в них не дышат, а при длительном нахождении в этих сапогах, они запреют. Есть отличный вариант решения этой проблемы - водонепроницаемые носки!

Подробнее...

Охота на Крымского оленя 09.12.17

Охота на Крымского оленя

  Вечером в среду отцу позвонил товарищ из одного охотничьего коллектива и пригласил нас на охоту. Раним субботним утром мы собрались в дорогу. В 05:30 погрузили оружие, экипировку, провиант в наш охотничий автомобиль и отправились в путь. Наш курс лежал на Кабаний перевал. Там мы должны были встретиться с остальными участниками охоты в 06:30. Добрались до точки сбора мы заблаговременно, успели не спеша попить чая и перекусить, пока добрая половина охотников еще была в пути. Ровно в 06:30 все собрались в месте встречи. Все было во мгле, так как тучи были очень низко, вдобавок было еще очень темно, рассветом пока не пахло.

Подробнее...

Добавить комментарий

  В связи с учащением случаев публикаций спама в комментариях, отключена функция их автопубликации, таким образом комментарии будут опубликованы только после прохождения модерации.

Приношу свои извинения за доставленные неудобства.

Защитный код
Обновить

Яндекс.Метрика