Перепел или обыкновенный перепел - дикая птица подсемейства куропатковых отряда курообразных. Обитает в полях, вне зависимости от наличия водоемов, так как пьет росу. Питается зернами, семенами, листьями, побегами растений, насекомыми, червяками. Длина тела взрослой особи 14-18 см, размах крыла 30-35 см, а масса тела до 150 грамм. Оперение птицы буровато-желтое с темными вкраплениями, а брюшко имеет светло-желтый окрас. Данная расцветка позволяет птице оставаться не заметной для хищников в высокой траве и кустарниках. Затаившеюся птицу, непросто увидеть и человеку, даже, у себя под ногами. Продолжительность жизни 3-5 лет.

Образ жизни

  Ведет исключительно наземный образ жизни. Предпочитает скрываться от хищников в густой и высокой растительности, осуществляя короткие и быстрые перебежки. На крыло встает при крайней необходимости (например, нападение хищника) и при миграциях. Перепел ведет ночной образ жизни, днем отдыхает.

  Предпочитает жить небольшими группами. Летает низко над землей и на короткие расстояния, часто махая крыльями.

  Летом, во время засухи, птица мигрирует на север. Когда поспевают зерновые культуры, переселяются в эти поля, где быстро откармливаются и жиреют перед миграцией. Отправляется зимовать на юг, с конца августа по октябрь, осуществляя перелет стаями по ночам, днем отдыхают на полях, набираясь сил перед следующим ночным полетом. При наличии благоприятной погоды, за одну ночь, способны преодолевать расстояние до 500 километров. Предпочитают зимовать в странах Южной Африки и Азии. 

Перепел

Охота на перепела в Крыму

  Является предметом спортивной охоты. Охота на перепела в Крыму очень интересная и динамичная! Сезон на перепела открывается вместе с сезоном охоты на пернатую дичь, т.е. во второй половине августа.

  В Крыму в августе, обычно, перепела еще мало, высыпки начинаются ближе к концу месяца. В октябре птица встречается уже нечасто, но бывают случаи, когда перепел встречается даже в ноябре.

  В сентябре высыпки происходят достаточно часто, особенно если погода для перелета через Черное море неблагоприятная, то есть для них небо "закрыто" мощными дождевыми тучами, сильными штормами и плохой видимостью. Тогда птица не решается на перелет в Турцию через море, и предпочитает подождать благоприятной погоды, скапливаясь на полях южной части полуострова, недалеко от моря. Неблагоприятная погода во время перелета над морем для нее смертельно опасна, птица сбивается с курса, устает и падает в море. Очень часто бывают случаи ночных высыпок перепела на палубы морских судов, из-за ухудшения погоды.

  Увы, если погода хорошая, то перепелка может ночью пролететь через Крымский полуостров без остановок. Поэтому перепелиная охота сильно зависит от погоды.

Как охотится на перепела?

  Для продуктивной и зрелищной охоты на перепела, нужна рабочая охотничья собака. Лучше использовать легавых или спаниелей. Птица обычно сидит до последнего момента, позволяя собаке сделать стойку, и взлетает прямо из-под нее. Летит птица невысоко и прямо, но достаточно быстро.

  Кстати, в сухую жаркую погоду, собака работает менее продуктивно по перепелу, чем в пасмурную и сырую погоду, особенно хорошо, если накануне был дождь, тогда запах птицы более ярко выраженный и легавые показывают результаты лучше.

  На перепела подойдет дробь №9-11. Перед выстрелом, птицу желательно отпустить подальше, метров на 20-25, чтобы ее не порвало мощным дробовым снопом. Идеально для этой охоты использовать полузаряды (если есть возможность и желания самому снаряжать патроны) с самой мелкой дробью.

  Сроки охоты в Крыму: с 3-й субботы августа по 31.12

  Норма добычи - 15 птиц в день

  Кстати, если лето не было засушливым, то перепел накапливает много подкожного жира, это положительно сказывается на вкусовых качествах его мяса, в противном случае, мясо будет суховатым, и не таким вкусным.

Возможно, Вам будет интересно:

Заливной террин из дикого кабана

  Если Вы хотите удивить Ваших гостей изысканным блюдом, то я предлагаю Вам приготовить французский заливной террин из мяса дикого кабана. По способу приготовления это блюдо напоминает холодец, однако обладает более насыщенным вкусом и более плотной начинкой из мяса и овощей. Одна из особенностей террина - срок его хранения в холодильнике может достигать 10 дней! Это блюдо удобно иметь под рукой для импровизированной холодной трапезы. Террин из дикого кабана отлично сочетается с водкой и маринованными огурцами или с молодым красным сухим вином. 

Подробнее...

Дикий кабан

  Каба́н (лат. Sus scrofa), или вепрь, или ди́кая свинья́, — млекопитающее из отряда парнокопытных, подотряда свинообразных (нежвачных), семейства свиней, рода кабанов. Считается предком домашней свиньи. Имеют огромный ареал обитания, самый широкий среди семейства свиней, и можно сказать, что самый широкий среди всех наземных млекопитающих! Дикий кабан - всеядное животное. Самцы - длина тела до 1,8 м, высота в холке до 1 м, масса до 200 кг. (хотя в Восточной Европе бывают особи до 275 кг., а в Приморье до 500 кг.). Самки - длина тела до 1,6 м, высота в холке до 0,9 м, масса до 160 кг. Средний вес взрослого кабана 90-120 кг. Является объектом спортивной и промысловой охоты. Продолжительность жизни 14-20 лет.

Подробнее...

Оптоволоконная мушка HiViz для АК

  По просьбе отца, приобрел ему оптоволоконную мушку на его охотничий АКМС (Форт-201), так как, говорит, что зрение уже не позволяет ему комфортно пользоваться открытым прицелом в лесу, особенно в пасмурную погоду. Коллиматорный прицел для него "не в коня корм", поэтому нужен только открытый прицел. Искать долго не пришлось, в одном из проверенных мною интернет-магазинов я заказал ему HiViz AK2010, заодно, дозаказал ему пластиковый 20-местный магазин. И вот сегодня решили ее установить на его карабин вместо штатной...   

Подробнее...